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内部管理制度系列 卫生防疫制度汇篇 （标准、完整、实用、可修改） 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 卫生防疫制度汇篇 Confluence of health and epidemic prevention systems 精品文档放心下载 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工谢谢阅读 作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。谢谢阅读 卫生管理制度汇总 1、食品卫生安全主管领导责职制度 为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员 更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教谢谢阅读 师、集体用餐的卫生安全管理，保护员工的身体健康和用餐精品文档放心下载 卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂谢谢阅读 与学生集体用餐卫生管理规定》，制定本责任制。 (1)XX 学院院长为学院食堂食品卫生安全管理第一责任感谢阅读 人，后保处处长为直接责任人。 (2)依法办食堂，建立学院食品卫生安全管理制度，确保谢谢阅读 校内供应的食品及饮料卫生安全。 (3)统一指挥，督促学院的各有关食品卫生部门开展工作，感谢阅读 加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理。 第2 页/共22 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 (4)杜绝食物中毒事故的发生，建立、健全学院食物中毒精品文档放心下载 或流行性疾患等突发事件处理的紧急预案。 (5)责任人如果管理工作不到位应承担相应的责任。 2、食物中毒等突发事件处理的应急预案 为加深、加强学院食品卫生工作，不断提升学院公共卫 生工作水平，进一步保障广大师生员工的身体健康和生命安谢谢阅读 全，提高学院应对食物中毒或食源性疾患等突发事件的处理感谢阅读 能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》及《上海市施行“学谢谢阅读 校食堂与学生集体用餐卫生管理规定”的意见》，特制定本预谢谢阅读 案。 学院一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件， 应当遵循以下程序应对处理。 (1)停止供餐:立即停止学院食堂或其他食品经营场所的感谢阅读 供应。 (2)及时报告: a 事件:有5 人(含5 人) 以下疑似食物中毒或食源性疾患谢谢阅读 症状。 b 程序:发现疑似食物中毒或食源性疾患，应在事件发生谢谢阅读 第3 页/共22 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 30 分钟内电话上报后保处和学院院长，立即与区卫生局联系，精品文档放心下 载 派遣有关人员进行调查及协助学院处理事件.并即刻报市教感谢阅读 委。后保处应在事件发生90 分钟内向院部呈书面报告。处感谢阅读 理过程 中的重大事件应随时报告。 (3)报告内容: a 疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发 生时间。 b 校名、责任人、地点和联系电话。 c 供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。 d 目前状况、事情的经过和紧急处理措施。 e 报告时间和报告人。 (3)成立应急处理小组: a 事件发生后，学院后保处应立即启动由分管院长担任 组长、后保处领导、学生处领导、医卫保健教师、后勤及其精品文档放心下载 他骨干教师力量组成的应急处理小组，交排好分工，各司其感谢阅读 职，做好安抚工作、家长工作，并组织力量送医院及时救治。精品文档放心下载 b 学院应安排好必要的车辆，以备运送患病学生至医院 第4 页/共22 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 及时救治。 (4)救治病人 a 学院应安排教师及时将患病学生送到就近医院，协助 卫生机构救治患者，做好登记工作，并及时通知家长。 b