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课程教学
KECHENG JIAO XUE
高职食品加工技术课程教学改革与探索
河南农业职业学院 蒋小锋 蒋明琴
摘 要:结合高职食品加工技术课程的教学要求,结合食品加工专业人才岗位需求,分别从教学方法、教学内容、考核方法等方面进行
了改革,探索出适应于高职食品加工类专业
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