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酒店服务与管理专业调研报告 酒店服务与管理‛专业设置与结构调整优化工作调研 基本思路。 本报告建立在实事求是的基础上，针对目前青海省酒店 业的实际情况作出客观的调查和分析。 （一）调查目的 进一步了解酒店业对一线技能型人才的需求变化趋势， 了解用人单位对毕业生的质量反馈，深入发掘学校在教学体 系、教学方法、教学手段需要改进的方面，明确精品专业建 设的思路，了解企业与院校在互利合作项目、接受学生顶岗 实习、教师挂职锻炼的意愿情况。 （二）调查任务 为专业的发展规划搜