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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 食用菌栽培学考试题库 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、单项选择题：中国的香菇生产量居世界第（ ）位。 A.1 B.2 C.3 D.42、单项选择题：食用菌能预防和辅助治疗心脑血管疾病，以下说法正确的是（ ）。 A.长期食用香菇、平菇、金针菇等食用菌，可以降低人体血清中的胆固醇的含量 B.风尾菇含有破坏血小板凝聚的物质