农产品食品检验员中级职业理论知识练习题A.docxVIP

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2023-03-17 发布于辽宁
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农产品食品检验员中级职业理论学问练习题 A 职业工种名称：农产品食品检验员应试等级：中级注意事项时间为120 分钟。答案一律用蓝色或黑色钢笔或圆珠笔〔绘图题除外〕书写。漏题、答错或多答题不得分，也不倒扣分。试题试题一二三四总分得分得分得分评分人一、推断题(第 1 题～第 20 题。将推断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填 “×”。每题 1.0 分，总分值 20.0 分。) 1. ( )肉蛋及制品中组胺测定的酶连免疫吸附试剂盒法灵敏度高、检测本钱低、快速方等优点。 2.( )标准物质可用于评价分析方法的准确度。 3. ( )金黄色葡萄球