食品中脱氢乙酸检测的前处理优化.docVIP

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2023-03-20 发布于河南
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食品中脱氢乙酸检测的前处理优化.doc

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食品中脱氢乙酸检测的前处理优化最近，在按照标准方法《GB5009.121-2016食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定第二法液相色谱法》做不同的食品基质中脱氢乙酸的检测实验时发现，标准方法中处理果汁、烘焙食品、黄油等样品的操作流程非常繁琐、耗时长、误差不可控的步骤过多，且回收率不理想。因此，依据脱氢乙酸的性质对实验过程进行改动优化，发现使用P-SAX小柱（强阴离子交换柱）具有“化繁从简”的神奇效果，大大提升做样速度和回收效果~ 以下是方法优化过程碰到的问题和一些思考分享，以供各位朋友参考交流。净化方法的选择首先，归纳了国家标准中的不同基质样品的提取、净化方法。果蔬汁、果蔬浆类样品：