15-《采购实务》课程标准 中技.docVIP

PAGE PAGE 10 广东省高新技术技工学校 现代物流专业《采购实务》课程标准 一、前言 （一）课程定位 《采购实务》是现代物流专业的专业核心课,是现代物流专业的必修课。首先该课程通过采购与供应管理能力的培养,帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力。本课程从采购和物流管理的基本概念出发，详细介绍了采购管理的基础理论，采购组织和管理的技术，采购需求、成本与绩效等内容。并紧密结合我国物流业的发展及其对物流人才的需求，系统地阐述采购管理的基本理论知识。为培养面向企业、面向物流业务的实用型专门人才服务。 （二）设计思路 本课程的设计思路是作为现代物流专业的专业技能课,首先该课程以学生从事物流工作奠定较好的基础为方向,通过采购与供应管理能力的培养,要求学生掌握采购管理的基本原理与方法外，以提高学生综合素质和培养学生各项能力为核心组织教学，从而帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力。 本课程总课时为84学时。 课程目标 通过本课程的教学，除了要求学生掌握采购管理的基本原理与方法外，全课程以提高学生综合素质和培养学生各项能力为核心组织教学。具体基本要求包括： 知识目标 理解采购的基本概念和内容??理 理解采购基本流程? 3.掌握采购对象的细分方法和规格说明方法；? 4.掌握企业常用的采购方式及各种方式通常适用的采购对象；?? 5.熟悉常用的采购部门设立原则及方式，掌握采购部门及采购人员的职责；?? 6.掌握采购申请步骤与方法? 7.掌握供应价格分析方法及降低采购成本的方法；?? 8.掌握供应商的评估与选择方法；? 9.理解招标采购流程，掌握招标采购方法?? 10.学会MRP采购方法和掌握库存控制方法? 11.理解JIT采购内容与方法? 12.理解供应链采购概念，掌握供应链采购的实施条件。? 技能目标 能够根据采购对象的价值和采购伴随的机会与风险对采购对象作细分；?? 能对细分后的采购对象选取相应的采购策略；?? 能对采购流程进行合理管理；?? 能进行简单的采购业务操作?； 能够根据企业的采购需求选择相应的采购方式，并能运用降低采购成本的方法与供应商进行谈判；?? 能对供应商作综合管理； （三）情感目标 1.能够根据合格采购人员的要求找出自身的不足及规划努力方向；?? 2.能正确理解并自觉遵守企业的采购与仓储管理方面的规章制度；?? 3.掌握与同事友好相处的方式、方法；?? 4.具有团队意识和素养。 课程内容与要求 序号 章节 技能训练 知识点 参考课时 理论 实操 第一章 采购管理概述 2 2 1 第一节：认知物流与 采购 案例分析美好俱乐部 1.掌握采购内涵及采购业务分类 2.掌握集中采购与分散采购的特点 2 2 第二章 编制采购计划与采购预算 2 2 2 第一节： 采购管理组织和管理制度 绘画组织结构图 1.掌握采购的组织分类及遵循原则 2.采购的组织结构图 3.掌握供应链管理知识应用实际的技能 2 2 第三章 选择采购模式 4 8 3 第一节： 采购需求分析 采购需求分析方法计算实操 1.掌握采购需求分析及分析方法 2.掌握采购需求分析方法的计算应用 2 4 4 第二节： 采购需求计算 MRP条件下确定采购量计算实操 1.掌握MRP的原理及分析方法 2.掌握MRP条件下确定采购量的计算应用技能 2 4 第四章 基于库存的采购控制 4 8 5 第一节： 采购市场调查 任务1：组织采购问卷调查实训（问卷星的应用） 任务2：调查问卷分类、整理、统计实训 1.掌握采购市场调查的基本内容 2 4 6 第二节： 采购订货策略 绘画采购招标流程图 1.掌握采购招标 2.了解采购招标流程图 2 4 第五章 基于成本的采购控制 6 10 7 第一节： 供应商的选择 绘画供应商选择过程图 1.掌握供应商选择的影响因素 2 2 8 第二节： 采购谈判与合同管理 任务1：绘画采购合同内容构成图 任务2：采购谈判模拟 1.掌握采购谈判的原则及特点 2.熟悉采购合同的内容 3.掌握采购谈判的策略与技巧 2 4 9 第三节： 供应商关系管理 案例分析俄亥俄工具公司的供应商管理 1.掌握供应商关系管理的评价指标 2.熟悉供应商关系维护的策略 2 4 第六章 基于质量的采购控制 4 6 10 第一节： 采购与库存 制作物料需求计划表 1.了解采购与库存之间的关系 2.掌握制作物料需求计划表的技能 2 4 11 第二节： MRP、JIT与库存控制 案例分析神州商店的库存控制 1.掌握MRP、JIT在采购与库存控制中的应用 2.掌握经济订购批量的计算应用 2 2 第七章 供应商的选择与关系管理 2 4 12 ?第一节： 采购成本管理和质量管理 任务1：?观看海尔质量管理视频 任务2：采购成本的计算与控制实训 1.掌握采购成本管理的方法