医学老年人营养和膳食专题课件.pptx

Slide 1;Slide 2;Slide 3;联合国:老龄化社会标准;Slide 5;Slide 6;Slide 7;Slide 8;Slide 9;Slide 10;Slide 11;Slide 12;Slide 13;衰老(老化);Slide 15;Slide 16;Slide 17;第一节 老年人的生理特点;一、老年人的生理及代谢改变;（二）代谢功能降低;（二）代谢功能降低;（三）器官功能改变;（三）器官功能改变;（三）器官功能改变;二、老年妇女的特殊生理改变;二、老年妇女的特殊生理改变;二、老年妇女的特殊生理改变;三、影响老年人营养状况的因素;三、影响老年人营养状况的因素;（二）环境因素;第二节 老年人营养需要与膳食;第二节 老年人营养需要与膳食;第二节 老年人营养需要与膳食;—、能 量;—、能 量;—、能 量;二、宏量营养素;1．蛋白质对老年机体的重要性;2．蛋白质的推荐量;3．蛋白质的来源;3．蛋白质的来源;3．蛋白质的来源;（二）脂类;（二）脂类;（二）脂类;（二）脂类;（二）脂类;（三）碳水化合物;三、微量营养素;三、微量营养素;三、微量营养素;合理而廉价的强化多种微量营养素;（一）矿物质;1．钙;1．钙;2．铁;2．铁;（二）维生素;1．维生素A;2．维生素D;3．维生素E;4．维生素B1、B2;5．维生素C;6.维生素B12、叶酸、维生素;Slide 65;S