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第 食堂调查报告(15篇) 食堂调查报告1 一、调查目的 　　了解近期__大学城部分高校食堂菜价情况，以及其食堂的管理模式，并从中汲取经验，提升工院食堂服务水平。　　二、调查对象　　__大学食堂、__大学食堂、__学院南北区食堂。　　三、调查方式　　成立调查小组，以实地走访方式对其进行调查，填写食堂菜价单，并拍照取证。　　四、调查时间　　20__年__月__日　　五、调查内容　　__大学城部分高校食堂菜价，以及其与工院食堂不同的管理模式。　　六、调查结果　　1、三所高校菜价横向对比表　　2、根据调查所得的食堂菜价单、食堂照片，并总结菜价调查员的体会，结果可分为如下几点：　　（一）食堂菜色及菜价　　①__学院食堂：相比兄弟院校，我们学校的菜价总体较低，虽然市场的原材料与日俱增，但是我校南北食堂在膳委会的监督和指导下，大部分大众菜仍保持原价。另外我校食堂，菜式种类繁多，是兄弟院校无法匹敌的，菜色鲜艳，口感新鲜，菜量充足，特别在米饭的质量上表现的特别明显，我们学校的米饭松软可口，而且相比兄弟院校价格优惠。　　②__大学食堂：最大特色是其汤以大、中、小三种分量区分，适应不同学生的消费需求；米饭的分量较多，且口感相对较好；提供食品调味料，供学生添加，以便满足不同学生的口味。　　③__大学食堂：其菜价稳定，最高菜价不超过3元；不同的菜品有亏有赚