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    学烹饪的技巧途径 学厨师就是学艺，短时间学不到什么东西的，建议你学习长期专业，这样才能学到真东 西，不要贪图短平快，学厨师是讲究一定的过程的，首先是学习一定的理论知识，然后才是 在平时的操作中多加练习．只有明白为什么要这样做，起什么作用．技术才能快速的提高 如果你是完全的门外汉，告诉你一条最快的路子： 1、进门。找一家正规的厨师学校系统学习，注意要选择实操为主的厨师学校，这样才 能学到东西，当然了去酒店应聘厨房厨工或杂工也是一条途径，要有“不怕累、不挑活、不 图报酬（甚至就当做免费学习了）”的诚意。也许你会很快能走进厨房大门，当然还要看你的 悟性和耐力

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