细胞生物学作业.pdfVIP

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蛋白质质量控制方式及其调控途径 所谓的蛋白质量控制主要包括对: 1.新合成蛋白的正确折叠及组装:内质网中的一种结合蛋白Bip他们分子伴侣,在内质 网中有两个作用:一是Bip同进入内质网的未折叠蛋白质的疏水氨基酸结合,防止多肽链不 正确地折叠和聚合,或者识别错误折叠的蛋白质或未装配好的蛋白质亚基单位,并促进他们 重新折叠与装配;而是防止新和成的蛋白质在转运过程中变性为或断裂。一单这些蛋白形成 正确构象或完成装配后,便于Bip分离,进入高尔基体。另外,由于内质网腔是一种非还原 性环境,多肽疏水集团之间以及侧链基团之间的相互作用,

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