收银作业流程与管理全.docVIP

收银作业流程与管理 商场的经营方式是自助式经营，顾客接触到最多的服务人员和作业常常是收银员和收银 作业。所以收银员和收银作业在很大程度上是商场卖场的“窗口”，是顾客认识商场服务的 主要门路之一。收银员的一举一动都代表了商场的经营形象，收银员一定娴熟掌握收银作业 流程，以规范的作业，优秀的礼仪博得顾客的再次莅临。 在很多商场卖场中，收银作业不不过纯真为顾客供给结账服务；收银员收取了顾客的货 款以后，也其实不代表整个商场的销售行为就此结束。由于在整个收银作业的流程中，还包含 了对顾客的商品包扎作业、礼仪态度、信息的供给、现金作业的管理等各项前置和后续的作业。 一个设计优秀的管理到位的收银作业，不单要有助于收银快速而又正确地进行，能实时 办理收银中常有的问题，更重要的是一定对收银进行稽核，防止营私作弊，擅自截留钱款等。 收银运营操作 一、大钞预收 （一）大钞预收的观点 当收银员银箱中的现金过多时，要在班结前提早收取大面额现金，称大钞预收。 （二）大钞预收的目的 大钞预收减少收银机中现金的数目，实时将现金返回财务室进行办理；防备盗窃、打劫，保证资本安全；空出银箱便于收银员操作等。 （三）大钞预收的程序 领取现金收银箱 封闭收银机银箱  开收银机银箱 入保险箱  收取大钞现金 做收取记录  入箱封好 收取下一收银机 回交财务室 （四）大钞预收的原则 1、受权原则：大钞预收只好由企业的