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- 2023-03-25 发布于山东
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沙河中学创立“放心食堂”实行方案
为增强我校食堂卫生安全管理,提高学校食堂饭菜质量,推动食堂规范化管
理进度,保障学生及教师用餐安全,依据省教育厅对于《湖北省中初等学
校学生食堂、学生公寓(宿舍)建设与管理工作细则的通知》、《市
教育局对于在全市持续展开“放心食堂”、“放心商场”“文明宿舍”、
“绿色生态校园”创立活动的实行建议》的要求,联合我校实质,拟订
创立“放心食堂”实行方案,详细内容以下:
一、指导思想
全面贯彻落实教育局“四创”的通知精神,努力提高我校学生食堂
的服务质量,全面提高食堂管理的能力与水平,确实保障饮食卫生与
安全,使食堂管理规范化、科学化,让全体学生健康快乐成长,立足
长效管理,形成团队协力,全力创立和睦校园,创立放心食堂。
二、组织领导
组长:王红东
副组长:刘冲,马麟
成员:谭新林,程毛子,安四德
三、目标与任务
以餐饮工作为抓手,经过“放心食堂”的创立,快速形成食品卫生
与安全的组织保障系统,确实推动师生食堂的各项基础设备建设,建
立和落实食堂管理的各项规章制度,齐抓共管,比学赶帮,办妥学生
满意、家长满意、教员工满意、社会满意的学校食堂,促进学校后勤
管理再上新台阶。
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四、详细工作要求
1、学习教育部、卫生部《学校食堂与学生集体团餐卫生管理规定》
和《中小学校校园食品用品安全管理方法》以及教育
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