桂花上酸菜的典故.docxVIP

桂花上酸菜的典故 谈到桂花上的酸菜典故，大家应该都听过不少桂花上的酸菜吃起来是一种绝妙的滋味，传说起源于宋哲宗时期，当年宋哲宗赐予宋太祖欧阳询，准备进宴时，吃桂花上酸菜有福之味。 这不是一句桂花上酸菜的虚构故话，而是一个传统的民间传说。每年清明前夕，人们会热衷于把酸菜搭在桂花树上，这在中国传统古礼节中有着重要的意义，说明宋哲宗赐欧阳询桂花上酸菜有某种特殊含义。 而普遍可以推测的这则故事，主要内容的内容是说宋哲宗赐欧阳询桂花上的酸菜，当时是准备进宴时吃的一种福记得食物，此为英明的宋哲宗垂慈，宋太祖也由此受益的一碗美食，可以认定的这一句美丽的传说，也是桂花上的酸菜端上桌的历史方式。 至于为什么将酸菜放在桂花树上，至今也还有很多空白，传说中记载有两种认识：一是以宋太祖欧阳询为主，他喜欢饮食中的酸菜，常常把酸菜放在桂花树上，是这种情况的起源；而另一种看法的起源则与中国传统的清明节有关，那时人们会在公墓周围搭起桂花，代表祭拜鬼神，而搭在上面的酸菜，可能代表祭拜鬼神带来的福气。 无论怎样，桂花上酸菜这种历史文化，在今天这个世界里仍然有着深刻的意义，它代表了一种穿越时空记忆，也代表了宋哲宗垂慈的英明，也代表了人们祭拜鬼神的历史礼仪。因此，古人说“桂花上酸菜，福之味”，盛赞桂花上酸菜的滋味，也是对一种美丽的历史传统的尊敬与爱护。