中国特殊菜名汉英翻译方法论-来源：校园英语（第2021028期）-河北阅读传媒有限责任公司.pdfVIP

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2023-03-23 发布于四川
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中国特殊菜名汉英翻译方法论-来源：校园英语（第2021028期）-河北阅读传媒有限责任公司.pdf

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2021年28期总第572期 ENGLISH ON CAMPUS 翻译研究中国特殊菜名汉英翻译方法论文/赵婧宣【摘要】中国的饮食烹饪文化是历史悠久的传统艺术，享誉世界。中国传统饮食烹饪文化走向世界过程中，汉英翻译起着无可替代的作用，其中寓意深刻的菜名翻译是核心内容，也是翻译的难点。本文基于前人的翻译理论与实践的研究成果，分析了中国特殊菜名汉语翻译存在的问题，提出了相应的翻译方法与技巧，以期对有效翻译中国特殊菜名，传播中国饮食文化发挥积极作用