国际商务文化与礼仪.pdfVIP

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1.本公司将接待10位来自美国的客商,请详述进行商务宴请 (便宴) 应优先考虑的问题。 设便宴优先考虑的问题是菜肴的安排。最重要的问题,不是客人吃什 么,而是他不能吃什么,有什么食物是忌口的。如美国人在吃午餐和 吃晚餐之前,通常要喝点鸡尾酒,但在加利福尼亚州,人们大都喝葡 萄酒。同时,在吃主食之前,一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱 圈可作为开胃食品,牛排、猪排和鸡(腿)为主食,龙虾、贝壳类动 物以及各种鱼类,甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。 引导者与客人行进时前后顺序的基本原则是,纵向上前排高于后排, 横向上内侧高于外侧。所以,在客人认路的情况下,应让客人走在前 面,使其有

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