中国菜名英文误译调查及改善策略研究-来源：校园英语（第2020018期）-河北阅读传媒有限责任公司.pdfVIP

翻译研究 ENGLISH ON CAMPUS 2020年18期总第510期 中国菜名英文误译调查及改善策略研究 文/王  青 【摘要】中国饮食文化博大精深，中餐菜名含有美好的寓意是饮食文化内涵的体现，还具有很强的指示功能。所 以，中国菜名无论汉语还是其他语言的翻译版本，既要准确地表达出寓意，也要如实地反映出菜品特点。但在实际生活 中，中国菜名的英文翻译常出现误译、滥译的现象。本文结合中国菜名英文误译的调查数据，分析改善这个问题的一些 策略，希望能能让更多的人通