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餐厅卫生检查表 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT 餐厅卫生检查标准 年月日 检查项目分数得分 5总体地面光亮清洁，无油渍，积水，无垃圾，无拖痕； 4要求环境要求无异味，无蚊虫； 4玻璃、门头要求明亮无水迹、无油渍，无指纹； 大厅接手台、接待桌内外干净；无灰尘，物品摆放整齐，无4及私人用品； 包间电脑、打印机等办公设备，保养良好，表面无尘土，污3垢，物品摆放整齐、有序； 3墙壁、柱子、地角线；无灰尘，无水迹，无油渍； 餐厅绿植、装饰物；要求无灰尘、花盆干净、摆放整3齐、花无干叶、死叶。 灯饰、空调、换气扇；无灰尘，烟渍，油渍，保持光亮3