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食品配送应急处突保障预案幼儿园食堂食品安全应急预 案 由于学校食堂食材配送的特殊性，难免发生突发情况。针对突发情况， 广州天天生鲜配送公司，利用自身专业专注优势整理了针对学校食堂食材 配送突发情况应急预案。 一、缺货处理配送 ①与学校沟通协调交货时间，交货数量，交货批次，尽可能在不影响 学校用餐的前提下通过延迟交货或者分批交货达到满足学校需求。 ②如学校急需该产品，应通过紧急采购、紧急配送满足学校需求。 ③及时和上游生产基地沟通，明确供货时间，先把已有货物送到，