九年级化学下册《第十二单元 化学与生活》单元测试卷(附答案).docxVIP

第 PAGE 1 页 共 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 6 页 九年级化学下册《第十二单元 化学与生活》单元测试卷(附答案) 一．选择题(30分) 1．小丽今天的早餐是小米粥、馒头、鸡蛋、油炸刀鱼，请从营养均衡的角度分析上述食物中还缺少的营养素是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 2．紫薯富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。下列说法正确的是（　　） A．锌、铁、钙、硒都属于常量元素 B．紫薯中富含油脂 C．紫薯中主要供能物质是淀粉 D．维生素主要通过人体合成 3．依据“平衡膳食宝塔”，要制订一份合理的食谱，用量最少的食物是（　　） A．油脂类 B．肉类 C．蔬果类 D．谷物类 4．医生建议小明在饮食中要增加对维生素的摄入量。下列食物富含维生素的是（　　） A．炒油菜 B．炖豆腐 C．炒鸡蛋 D．红烧排骨 5．人体中化学元素与人体健康密切相关。下列说法中错误的是（　　） A．保健品能适当补充一些人体内缺乏的元素，应适量食用摄取 B．为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量的碘元素 C．大量的经常使用含氟牙膏，以预防龋齿 D．骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病 6．“每一次都在徘徊孤单中坚强，每一次就算很受伤也不闪泪光。我知道我一直有双隐形的翅膀，带我飞给我希望。”每个人都有双隐形的翅膀，有人拿来飞翔，你却拿来煲汤。请问鸡翅膀中所富含的营养物质是（　　） A．糖类 B．维生素 C．油脂 D．蛋白质 7．下列关于营养和健康的叙述正确的是（　　）①人体所需的能量有60%～70%来自蛋白质②瘦肉、豆类、小米都能为人体提供锌元素③碘、铁、钙、锌都是人体所需的微量元素④水果、蔬菜能为人体提供维生素，也可以提供一定量的纤维素·⑤人体缺乏维生素A易患夜盲症 A．①③④⑤ B．③④ C．②④⑤ D．②④ 8.下列说法错误的是（　　） A.人体缺钙会得佝偻病 B.?人体缺碘会患龋齿 C.人体缺乏维生素C，会引起坏血病?D.?人体缺铁会患贫血 9.每年5月20日是“中国学生营养日”。有专家提出：应大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”。你认为下列观点合理的是（　　） A.营养保健食品代替食物，获得的营养更全面 B.不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替 C.早餐也应按照“五谷、粗细、荤素、多样”搭配的原则 D.青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入高脂肪和高蛋白食品 10.元素与健康密切相关，某同学患贫血症，他身体中可能缺少的元素是（　　） A.?Ca? ?B.?Fe???C.?Zn? ??D.?I 11.???下列食物中，富含维生素的是（　　） A.?蔬菜 B.?羊肉 C.?米饭 ?D.?牛油 12.下列有关健康与安全的叙述正确的是（　　） A. 人体缺乏维生素C时易患贫血症 B.健康人体血浆的pH范围为0.9-1.5?? C. 我们要适量补充镁、钙、铁，锌等微量元素 D.?霉变的玉米，豆类中含有黄曲霉毒素，不能食用 13.下列对生活中的一些现象解释错误的是（　　） A.滴加洗涤剂能将餐具上的油污洗掉，困为洗涤剂能溶解油污 B.将煤制成蜂窝煤，是为了增大煤与空气的接触面积 C.炒菜时用铁锅，是因为可以给人体补充微量元素“铁” D.喝汽水时容易打嗝，因为气体的溶解度随温度升高而减小 14.下列制作蛋糕的原料中，含蛋白质的是（　　） A.?白糖???B.?牛奶????C.?面粉? D.?植物油 15.下列说法中，你认为不正确的是（　　） A.食用含碘食盐可预防甲状腺肿大 B.电木插座破裂后可以采用热修补方法修复 C.煤气中毒主要是CO与血红蛋白结合牢固，使血红蛋白失去输氧能力 D.糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水被称为人体六大基本营养素 二．非选择题( 40 分) 16．（6分）“五一”节期间，小明和家人去郊游野炊，在野炊的过程中，小明遇到了下面一些问题，请你用所学的化学知识帮他解决． （1）准备的野餐食谱包括：主食是馒头，配菜有烤火腿鲫鱼汤五香豆干．从营养角度来看，主食和配菜主要含有糖类、蛋白质、油脂、无机盐和水等营养素，缺少的营养素是　 　； （2）在野餐时，小明想把带来的午餐进行简单的加热，于是捡拾了一