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公司食堂卫生管理制度2.pdfVIP

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  • 2023-03-30 发布于北京
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公司食堂卫生管理制度2.pdf

    公司食堂卫生管理制度2 防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员 思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食 堂卫生管理制度。一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。二、采 购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以 防食物中毒。三、各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗

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