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粮油产品加工实验教案郭梅.docx

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    教师所在系： 食品科学系讲授课程： 教师姓名： 郭梅教师职称： 天津农学院教务处制 天津农学院教案 课程名称 食品工艺学试验 学 分 总学时： 学时讲 课： 学时 课程类别 〔√ 〕 授课年级 理论课〔 〕 公共课〔 〕 必 修 课〔 〕 试验课〔√ 〕 专业课〔 〕 院级任选课〔 〕 授课专业 上 机： 学时 实 验： 学时 通过《食品工艺学试验》教学，使学生获得根本的专业技能和实践力量，同时到达培育学生的观看力量、思维探究力量和手脑并用的试验操作力量以及理论联系实际的工作作 教学目的 风等方面的目的，从而为社会培育出合格人才。要求学生了解与食品加工有关的根本原理 和要求

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