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高中生物实验汇总
专题实验
实验一生物组织中有机物的鉴定和观察
一、【实验】糖类的鉴定:
(1)淀粉的鉴定
淀粉+碘液————蓝色
(2)生物组织中还原糖的鉴定
(应选含糖高、颜色为白色的植物组织,如苹果、梨)
还原性糖+斐林试剂——(水浴加热)砖红色沉淀
(单糖、麦芽糖和乳糖)
注:斐林试剂的使用:
成分:0.1g/mLNaOH溶液(甲液)、0.05g/mLCuSO4溶液(乙液)使用:混合(甲液2mL,乙液4-5滴)后使用,且现配现用。
条件:50-60℃水浴加热
二、【实验】脂肪的鉴定
+苏丹Ⅲ染液橘黄色
脂肪+苏丹Ⅳ染液红色
过程:
方法一:花生种子匀浆+ 3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色
方
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