餐饮前厅卫生管理规章制度（7篇）.docxVIP

餐饮前厅卫生管理规章制度（7篇）  餐饮前厅卫生管理规章制度（7篇）  到底应如何拟定前厅卫生管理制度呢?制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。下面是小编给大家整理的餐饮前厅卫生管理规章制度，仅供参考希望能帮助到大家。  餐饮前厅卫生管理规章制度篇1  一、工作态度：  1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。  2、员工对上司的安排有不同意见，一般情况下应先服从执行。  3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。  4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎。  5、对待宾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告知直属上司。如以自身原因引起的客人投诉视情节给予严肃处理。  6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应及时离开酒店。  7、未经部门经理批准，员工不得在酒店内接待亲友来访。员工不得使用客用电话。  8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食、不做与本职工作无关的事。  9、员工应自觉保持更衣室卫生，不放杂物;鞋子