食品科学与工程专业实践教学大纲.pdfVIP

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2023-03-29 发布于江苏
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食品科学与工程专业实践教学大纲.pdf

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食品科学与工程专业实践教学大纲（专业代码：081401）一、概述为适应新世纪食品行业对食品本科专业技术人才素质、知识和能力的需求，切实培养学生的实践操作技能和提高学生的综合素质，根据食品科学与工程专业培养方案和教学内容的要求，在学生学好课堂基础理论知识的同时，特构建了作为整个专业教学体系有机组成部分的实践教学体系。通过不同形式的实践教学活动，达到不同的教育目标。通过专业（公益）劳动实践的接触，获得专业的感性知识，并培养学生的劳动观点和吃苦耐劳、艰苦奋