山东导游基础知识第4章山东民俗风情.docxVIP

[单选题]1.（　）又称化装扬琴、琴（江南博哥）戏，是由山东琴书演变而来。 A.渔鼓戏 B.吕剧 C（江南博哥）.坠剧 D.蓝关戏 参考答案：B 参考解析：吕剧又称化装扬琴、琴戏，是山东最具代表性的地方剧种。吕剧起源于山东北部的黄河三角洲，由民间说唱艺术山东琴书演变而来，流行于山东大部和江苏、安徽、东北三省的部分地区。 [单选题]2.下列剧目属于山东梆子的有（　）。 A.《小姑贤》 B.《孙安动本》 C.《两狼山》 D.《王三姐思夫》 参考答案：C 参考解析：山东梆子又称“高调梆子”，唱腔高亢激越，慷慨悲壮。其代表性剧目有《两狼山》《墙头记》《程咬金招亲》等。 [单选题]3.早在（　）时期，山东已经出现了用盐调味。 A.夏 B.商 C.西周 D.东周 参考答案：A 参考解析：鲁菜的发展与中国的宫廷御膳同时萌芽于夏商时期，发端于春秋战国时期。《尚书?禹贡》中载有“青州贡盐”，说明至少在夏代，山东已经出现了用盐调味。 [单选题]4.下列不属于淄博名优特产的是（　）。 A.博山酥锅 B.博山豆腐箱 C.大泽山葡萄 D.周村烧饼 参考答案：C 参考解析：A项，博山酥锅是淄博博山地区的汉族传统名吃；B项，博山豆腐箱是淄博的汉族传统名菜；C项，大泽山葡萄是青岛平度市大泽山镇的著名特产；D项，周村烧饼是淄博市周村区的著名传统美食。 [单选题]5.郎咸芬是著名的（　）表演艺