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一种制作麻辣清油火锅底料的发酵豆瓣酱豆瓣发酵装置.pdfVIP

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  • 2023-03-29 发布于四川
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一种制作麻辣清油火锅底料的发酵豆瓣酱豆瓣发酵装置.pdf

    本实用新型涉及豆瓣发酵技术领域，且公开了一种制作麻辣清油火锅底料的发酵豆瓣酱豆瓣发酵装置，包括第一支架，所述第一支架的顶部固定安装有曲粉搅拌箱，所述曲粉搅拌箱的内底部活动安装有搅拌扇，所述曲粉搅拌箱的底部且位于第一支架的内部固定安装有搅拌电机，所述曲粉搅拌箱的顶部固定安装有加热机，所述加热机的顶部固定安装有水箱。该制作麻辣清油火锅底料的发酵豆瓣酱豆瓣发酵装置，通过设置密封插销、杀菌灯，在使用前通过控制机柜开启杀菌灯，对发酵罐内部进行杀菌处理，在半成品到达发酵罐内发酵时插入密封插销，使发酵罐内处于

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 214004609 U (45)授权公告日 2021.08.20 (21)申请号 202022701529.X (22)申请日 2020.11.19 (73)专利权人 宁夏草原阿妈食品有限公司

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