运动营养与科学健身.pptxVIP

运动营养与科学健身主讲：蔡兴林第1页，共51页。 第2页，共51页。 第3页，共51页。 运动健身指南开课背景 课程特点 课程目的 教学内容 教学方法与手段学习与考核方法第4页，共51页。 内容1.运动营养方面2.体育项目(经典项目、时尚项目)3.运动损伤与医务监督第5页，共51页。 肥胖在现代社会中的发病率越来越高 第6页，共51页。 追求形态美与健康成为现代时尚 第7页，共51页。 第8页，共51页。 运动营养第9页，共51页。 第10页，共51页。 营养学基础知识第11页，共51页。 前 言 健康自古以来就是人类追求的美好目标。影响健康长寿的因素很多，除了遗传因素外，饮食营养无疑是最重要的条件，正是它提供了健康长寿的物质基础。随着人们生活水平的提高以及一些与饮食营养有关的疾病现象的增多，人们对于“营养”越来越关注，而且，越来越多的人期望了解更多的营养方面的知识，从营养科学的角度来调整日常饮食及特殊时期的营养护理，从而增进健康、预防疾病。传统的膳食习惯已经面临挑战，吃得科学合理，讲究营养平衡，已成为公众提高生活质量的重要话题。第12页，共51页。 一、营养：何谓营养？ 营养不再仅仅是简单地摄入食物，达到“饱腹感”，更重要的是在日常生活中，合理搭配膳食，满足不同时期机体对各种营养素的需要，使身体各器官组织的机能达到最佳功能状