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餐饮服务六大要素
超值服务是现代派服务的风格,是建立在微笑服务和规范服务的基础上,具有情感、有个性、有血有肉、
生动感人的服务,是融合企业文化和企业经营指导思想的根本表现。而做好六大服务要素能给客人留下美
好难忘的回忆,为此使人留连忘返。因此,六大服务要素是做好超值服务的途径。
一、微笑
笑可以表达人的心里想法,可表达心态,微笑可使人精神愉悦,心情舒畅,露出八颗牙为最甜美的微笑。
1、为什么要微笑
自己:微笑能给自己带来好的心情,是一个人精力充沛、热情洋溢的体现;是一个人乐观向上积极进取的
体现;也是一个人自信的体现,总之最
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