2019年酒店年月工作总结.docVIP

酒店年月工作总结 年7、8月份旺季已经结束。在全体员工精诚团结，携手并 进，一心扑在工作上，一门心思搞服务，聚精会神抓经营。8月份营 业额完成了2659087元，诚然比估量减少了55831元。减少比率为： 2%。散客为3807间夜，收入为1444935元，网络为3125间夜，收入 为1254921元。但是，完成了9个10万的好成绩。创立了从前最好的业绩。这离不开企业的正确领导，离不开旅店各部门的鼎力互帮，离不开员工的勤奋努力。在此，我对大家表示敬重的敬意和衷心的感谢!先将各部门工作总结以下： 一、销售部主要工作： 拟定8月份旅店网络现付、预付、团购价格并有效执行。 完成7月份销售数据统计表和贵宾流量统计。 完成6月份各订房中心返佣。 完成艺龙、114、12580业务经理更换和联系沟通。 完成1314年销售数据解析表。 市场调研，拟定旅店房间价格。 统计7月份网络返佣数据。 参加东城区酒店业治安管理工作部署会议并制作会议纪要传达相关部门。 制作文晟、文苑客房宣传品。 规范预定部接电话流程及标准。 建立旅店客人数据库。 完成旅店特价房实行。 制作销售、预定工作流程。 制作9月份数据任务分解表。 完成企业举办的员工运动会。二、前厅部主要工作： 为了牢固前厅部员工在工作中的责任心与责任感，组织召开了部门例会，利用案例讲解方式，对员工进行了思想教育。同时加强了礼貌礼仪的培训工作。 为了不影响正常工作的运转，及时对前厅部各操作设施进行了检查及维修工作。 配合各部门工作临检，前厅部对各对外工作事项进行了规范及相关的抽查情况。 销售作为8月份主题，合理利用3角关系，对各房型、各房价进行了解析研究，灵便售房。 严格利用时间段，做好每日客流统计，并进行解析比较，合理控房。 加强员工的销售知识和销售技巧，提升入住率。 配合销售部做好各网站款待工作以及定价事宜的传达情况。 加强与各部门的沟通协调工作，更好的销售房间。 早餐厅作为酒店的附加力量，及时做好宣传工作以及售卖、及各项统计工作。 完成领导交代的其他工作以及平常工作的安排。。 三、客房部主要工作： 旺季的这一个月，客房那个出租率很高，每日的平均入住率都在110间左右。这时期，每日召开早例会，总结昨日的工作及安排当日的工作。对旺季时期需要注意的事项进行提示。针对今日发生的案例进行解析和纠正，会后对发生的案例进行培训，提升员工解决问题和办理问题的能力。防备该案例再次发生，提升了服务质量。 在全员销售的决策下，房间为客人供应菜单及现金券，方便客人在我们餐厅使用，在时期，获取必然成绩，增加餐厅的营业收入，又锻炼了我们客服部员工在一线的销售技巧。 本月工作中还存在的不足解析以下： 房间卫生质量下降，如卫生间地面有头发，物品摆放不规范，一次性用品漏补，花销品漏查等。 工作交接不明确，以致下一个班次的工作很被动。 布草早领取和厂家点数的过过程中，数据还有误差，工作缺少责任心。 本月除了一个案例618玻璃门坏的时间。 四、工程部主要工作： 、睁开预防维修，提升设施功能： 对客房设施设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道 和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇 进行除尘、冲刷和加油。除去卫生间排水管S弯处的头发等杂物，保 持排水畅达。 、积极解决遗留的问题： 针对部分客房墙纸墙面水而发黑暴皮，影响了旅店的形象。我们找专业装修队伍解决，并亲自参加施工，修复墙体发黑的现象。同时为了达到消防规范的要求，在更新的情况下及时保护补充旅店的消防设施。 、发现自己不足，加强管理水平： 如期召开部门例会，对部门工作提出建讲和建议，对工作中存在的技术难题，进行商议和解析。平常工作中，倡议爱岗敬业、弘扬团队精神;工作积极主动，凡是部门能做的事绝不推辞，凡是部门能完成的任务绝不向外发包，主动圆满地完成各项任务。 诚然在8月份的工作中，比较圆满地完成了旅店的维涵保养工作和领导部署的各项任务，获取了必然的成绩，但是也裸露出很多问题和不尽如人意的地方。 其表现有：①员工的意识不强、工作热情有时不高、和其他部 门沟通较少;②技术水平参差不齐、缺少独立工作能力;③工作主动性 不够、工作效率较低、节约意识较冷淡。 、工程部在旅店属于后勤部门，也是一个花销的部门。但我们将努力学习先进的工程管理经验，降低能源耗资，延长设施的使用寿命，从而节约开支。工程部节约的每一分钱，都将成为纯利润。把工 程部建设成为旅店一个新的创利润部门，为旅店创立更高的经济效益，是我们为之努力奋斗的目标。 五、保安部工作总结： 、安全保卫工作： 负责两旅店的治安安所有是保证经营安全的前提，保安部在平常 的工作中向来对旅店的重点设施和重点地域进行检查，坚持每一到两 小时巡逻一遍，准时打点，发现问题及时通知，并通知旅店工程部。 以保证安全无事故。 在八