超市有限公司存货管理的优化.docx

目 录 一、企业背景分析 1 (一)企业简介 1.... (二)企业经营情况分析 ... 二、 H 市学友存货管理现状分析 2 (一) H 市学友仓储管理现状 .. 三、 H 市学友存货管理存在的问题 3 (一) 信息传递不透明 3.... (二)存货管理系统不够完善 3... (三)存货控制体系不健全 .. 四、 H 市学友存货管理的优化方案 4 (一)转变存货管理观念 4.... (二)优化采购预算编制 4.... (三)应用存货管理的新技术、新设备 4... (四)完善超市的内部存货控制体系 4... (五)科学计算库存量 5.... 五、设计总结 5 六、参考文献 5 1 一、企业背景分析 (一)企业简介 学友连锁超市有限公司成立于 2017 年，主要经营：卷烟；批发零售：预包装食品兼 散装食品、办公用品、工艺品、劳保用品、日用百货、针纺织品。公司注重勤奋，真诚创 造经营理念，运用优秀的技术，良好的服务，优良的品质为企业根本，坚持为客户提供最 好的服务，以服务打动客户。 (二)企业经营情况分析 学友连锁超市主要采用零售模式，某些日用品的销售额基本上低于平均市场价格，便 宜而优良是学友的特点之一。每个庆祝日、假期，购买超市的商品达到一定的消费价格都 打折或赠送精美的礼物。 1．H 市产品销售情况 H 市学友超市按照产品的属性大致分为杂货、百货、工艺、纺织、 洗化等六大类。如 表所示，可以看出百货类、熟食类占的比重大。该公司的销售倾向是百货和熟食类商品。 杂 杂货 百货 工艺 纺织 熟食 洗化 2017 7% 43% 5% 5% 36% 4% 2018 7% 44% 6% 4% 37% 2% 2019 7.5% 44.5% 5% 3% 37.8% 2.2% ①公司各类销售产品对比分析表 2. 库存金额对比分析 1 1—2 月 3—4 月 5—6 月 7—8 月 9— 10 月 11— 12 月 平均值 H 420616.39 213676.34 2367229.9 2104756.3 205848.95 2246203.2 1259721.847 Z 2737483.8 162756.35 224010.12 176171.69 196521.93 2488832.1 997629.3317 L 3657845.6 214578.92 3512345.6 3456213.2 1254679.3 254786.12 993064.6167 ②2018 库存金额对比分析表 由表可知，2018 年 H 市学友的月平均库存金额为 1259721.847 元，z 市好又多的月平均 金额为 997629.3317 元；L 市好又多的月平均金额为 993064.6167 元；H 市学友月平均库 存金额比 M 市学友高了 262092.515 元。H 市学友超市比 L 市学友超市库存金额高了 266657.23 元。 2 3. 销售额对比分析 1—2 月 3—4 月 H 5785123.156 Z 3478512.65 L 4982123.18 5213451.112 3713431.112 4314157.112 5—6 月 3145671.59 4241171.64 3325579.7 7—8 月 2549786.31 2544536.51 4748912.48 9— 10 月 3165419.12 3245429.32 4254159.4 11— 12 月 5974231.1 5478231.49 5457384.37 平均值 4305613.731 3783552.12 4513719.374 ③2018 年销售额对比分析表 4.存货周转率对比分析 ④库存率对比分析表 通过上图可知， H 市学友、 Z 市学友、 L 市学友的存货周转率三年来变化起伏比较大， 但总体上看 H 市存货周转率是呈现逐渐上升趋势。 Z 市学友和 L 市学友存货周转率 2018 年 后都呈下降趋势。 从上表可知，通过库存金额和销售额来计算计算出存货周转率，而存货周转率可以反 映出超市购入存货，库存成本，存货周转速度等情况。 二、 H 市学友存货管理现状分析 (一) H 市学友仓储管理现状 1、存货储存的问题 ：高库存和库存差异 高库存指新鲜的冷冻商品和干货， 它们的可销售天数不少于 30 天，杂货可以超过 30 天， 通常情况下，清洁用品和百货可以 超过 40 天。高库存现象的出现可能是由于囤货、订 3 货不当、季 节性商品销售不佳、价格不当等导致的。 2、仓储流程的问题：重复性流程多 H 市学友各个部门为了保管好发放的商品，纷纷建立仓库，从而形成了部门仓储管理