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餐饮行业形成已经有几千年的历史了,可以说自从人类文明开始之后,餐饮就已经形成
了。经过几千年的发展,餐饮行业已经得到极大的进步,有了独特的风格,每一家店,每一处
地方都有着自己独特鲜明的特点,这就是构成了我们国家八大菜系,之外各地还有很多独特小
吃,这些个特点构成了中国独特的餐饮行业的形成。
随着餐饮企业的发展,社会的进步,人民思想意识的提高,公众对吃的要求不单只是吃饱肚子,
过去那种“大鱼大肉、讲排场”的消费陋习已被逐渐摈弃,消费者越来越重视饮食营养与卫
生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实
践经验进行总结,将其应用于中型
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