旅游美学-刘晖-第二章 风景美.docxVIP

第二章 风景美 [教学目标] 通过本章的学习，使学生了解风景美的各种表现形式，理解风景美的审美属性，掌握风景美的特征，应用风景观赏的基本原理。 同时，结合全国导游资格证考试中《全国导游文化基础知识》相关考点的要求，通过小知识、小资料和案例拓展的形式，补充“中国南方喀斯特”、“中国丹霞”、“中国四大鸣沙”、四大佛教名山、四大道教名山、雾凇、雨凇、佛光、蜃景、日食、月食、流星雨、极光、“四君子”、文（武）赤壁等风景内容的简要介绍，让学生能够更好地理解和掌握相关知识点。 [教学内容] 本章介绍了以大自然景观为主体的风景美的形态、特征和观赏方法，并探讨了风景美自然美与人工美的关系。 [教学重点] 风景美的形态和特征。 [教学难点]  风景美的审美属性。 [教学方法] 自主学习、课堂讲授、案例分析、要点讨论。 [实训环节] 寻美西湖——探寻西湖自然美和人工美的完美结合 [教学过程] 第一节 风景美的形态 把风景作为审美对象加以欣赏，由来已久。孔子曾云：“智者乐水，仁者乐山。”南朝陶景宏说：“山水之美，古来共谈。”自然风景是旅游者游览过程中的主要审美对象。按照构成要素来分，我们可以把风景美的形态概况为两类：自然美和人工美。其中，自然美指的是自然景色的美；人工美是指人类赋予自然景色的某种内涵，以及对自然景观的装饰与点缀。 一、自然美 大自然的鬼斧神工创造了许多令人叹为观止的风景名胜。这些自然景观呈现的审美状态就是自然美，或自然景色的美。 按其性质，自然美大致可以分为山水美、生物美、气候美三类。 （一）山水美 山水是大自然最重要的组成部分。“山得水而活，水得山而媚。”青山隐隐水迢迢，山水相连，更增添无穷魅力。清澈的漓江，正因为两岸一座座奇特青峰的沿途相送，才构成山青青、水清清，人在青山梦里行的百里画廊。 1．山之美 山之美，在其形、在其色、在其态、在其声、在其魂。 （1）山之形。在山体景观中最引人注目的是具有一定造型的地貌形态。如江西龟峰就因“无山不龟，无石不龟”，整个景区就像一只硕大无比的昂首巨龟而得名。山体因海拔高度不同，地质结构和地理位置有别，往往具有不同的造型，形成不同的景观。如，东岳泰山之雄、西岳华山之险、北岳恒山之奇、中岳嵩山之峻、南岳衡山之秀，清·魏源《衡岳吟》说：“恒山如行，岱山如坐，华山如立，嵩山如卧，惟有南岳独如飞。” 【小知识】“中国南方喀斯特” （2）山之色。色彩赋予山体景观特有的神韵。春山艳冶而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如洗，冬山惨淡而如睡。 【小知识】“中国丹霞” （3）山之态。即山体景观的动态美。垂直自然地带的变化，使山体景观“一日有四季，十里不同天”，再加上季节的变化，阴、晴、风、雨、云、雾、霜、雪的渲染，使得山体景观变幻莫测，激起人们寻幽探奇的强烈审美愿望。 （4）山之声。天籁之声，隐于大山。芭蕉夜雨、空谷足音、林海松涛，莫不引人入胜，涤荡身心。独特的响声岩、鸣沙山，更是吸引了众多的游客纷至沓来。 【小知识】“中国四大鸣沙” （5）山之魂。文化是山的灵魂、山的精神。山因文化而扬名，文化因山而传世。世界遗产名录中的中国名山，庐山是文化景观，泰山、黄山、峨眉山和乐山大佛、武夷山是文化与自然遗产，青城山-都江堰、武当山古建筑是文化遗产。且名山多与宗教相结合，以山寄托情怀。如四大道教名山、四大佛教名山。壁立千仞，无欲则刚。山体景观的刚毅之美，成为中国山水画中最常见的题材。山者，刚毅、沉静、果敢、稳固，坚忍不拔。山体景观的力量之美，也往往成为英雄品格的象征。如美国南达科他州的西部拉什莫尔山，山高1800 多米，花岗岩的一面山体上雕有四位美国总统的头像。 2．水之美 水之美，在其态、在其色、在其声、在其味、在其韵。 （1）水之态。宋·郭熙《林泉高致·山水训》中提到：“水，活物也”。水性柔和，变幻多姿：时而清澈见底，时而浊浪排空，既可以旷野，“衔远山，吞长江，浩浩荡荡，横无际涯”，“念去去千里烟波，暮霭沉沉楚天阔”，也可以激荡，“滔天浊浪排空来，翻江倒海山为摧”，抑或秀媚，“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”，“盈盈一水间，脉脉不得语”。如果说江河以“动”见长，湖泊以“静”为主，海洋则以“深”为特色。 （2）水之色。蔚蓝的大海，碧绿的江水，“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”水色之美除水体本身之外，更需要山体、树木、鲜花、碧藻、飞鸟、游鱼、朝霞、夕阳、蓝天、白云、秋月、星辰、建筑等物的映照。正所谓“春江潮水连海平，海上明月共潮生”，“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”。水体景观与周边景观的相互映衬，使得“江碧鸟逾白，山青花欲燃”，构成了一幅迷人的风景画。 （3）水之声。活水无固态，流水有声音。水的声音在空灵变幻中，引人无限遐思，或清幽，或激荡，或空明，或悲切，可谓“俯闻流水声”