公共营养师《四级》能力考试题有答案.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 公共营养师《四级》能力考试题有答案 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 第 1 大题：判断题 1、食物进入口腔以后，首先刺激唾液腺的分泌。（　　） 答 案：对 2、温饱型模式膳食有利于控制冠心病、高脂血症、糖尿病等慢性非传染性疾病的。（ ） 答 案：对 解 析：暂无 3、调查问题要清楚、有倾向性。（ ） 答 案：错