公共营养师《理论知识》考前通用复习卷（带答案）.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 公共营养师《理论知识》考前通用复习卷（带答案） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 第 1 大题：判断题 1、蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（ ） 答 案：错 解 析：蔬菜、水果应在收获前半个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。 2、红茶属于半发酵茶。（ ） 答 案：错 解 析：红茶属于发酵茶，乌龙茶属