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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 公共营养师《理论知识》能力答案 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 第 1 大题：判断题 1、制订营养改善项目计划的要求应具有：有针对性，易于确定靶目标，低经费开支，易于评价。（ ） 答 案：错 解 析：制订营养改善项目计划的要求应具有：针对性、可行性、易于确定靶目标、低经费开支和易于评价。 2、蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳