食堂从业人员健康管理制度.docxVIP

食堂从业人员健康管理制度 一、总则 本制度旨在保障食堂从业人员所肩负的职责，确保食堂环境健康安全，维护食堂从业人员及消费者的健康权益，保障食堂从业人员正常上岗及心理健康。 二、办理入职手续 要求申请者提供本人的体检报告，确认符合工作体检标准，提供本人的身份证，照片，签署《食堂从业管理制度》等。 三、组织体检 从业人员入职后，食堂每半年组织体检一次，比较与入职体检，体检未达到要求，扣除病假无法满足工作体检条件者，暂时不适宜上岗，要求再次体检。 四、控制病原体感染 1.员工身体发热、伴随其他症状等出现，应及时检查就医，严禁上岗，任何未经体检者均不能上岗； 2.从业人员病假期间一般不发放工资； 3.在从业的病人一般要在治疗期间暂时不宜上岗，在有许可的情况下方可上岗； 4.从业人员发现有细菌病毒感染情况时，应及时重新体检，严禁上岗，处于不良保健、虫病保健状态时，不得上岗； 5.三温暖、足浴、热水洗澡等传播疾病及感染病原体的地方，必须采取消毒措施，如用煮沸后的热水或其他消毒剂进行消毒。 五、处理健康管理 1.食堂要求员工每天督促营养，采取以蔬菜、水果、鱼类、肉类等为依据的多样化饮食，坚决打击子弹头、零食等； 2.员工精神压力大时，需要食堂采取一系列心理教育和生活疏导，以减轻长期劳动和脑力劳动的疲劳； 3.食堂应每季营业开始之前对店内各种必要的设备、电气设备、不锈钢厨具等多个方面进行系统检查，确保消费安全； 4.保持店内空气新鲜，采用通风、除湿机等设备，保证健康环境，防止腥味恶臭的污染； 5.将食堂分为湿型区和干型区，每个从业人员按职责分配区域，提供安全环保的工作环境。 六、严格监督及健康检查 1.食堂要按照国家的相关法律法规进行严格的健康检查，确保从业人员健康水平和工作能力； 2.食堂应及时发布有关健康管理工作的精神引导，加强培训，提高从业人员的健康素质； 3.食堂要建立日常检查制度，对店内从业人员进行检查、发现问题及时处理，及时发现异常人员及时予以诊断； 4.食堂要建立定期体检制度，按照体检表将从业人员定期体检，维护餐饮从业人员的健康及安全。 七、执行及监督 食堂的有关部门应密切跟踪监测每位从业人员的健康状况，对未能遵守该制度的，出现健康问题的从业者，除视情节严重程度处以相应处分外，还应及时向相关部门报告，落实责任。