宁波大学食品质量与安全专业培养方案及教学计划.pdfVIP

最新资料欢迎阅读 宁波大学食品质量与安全专业培养方案及 教学计划 一、 培养目标本专业按德、智、体、美全面发展的要求，培养具有化学、生物 学、食品科学与工程、管理学的基本知识，掌握食品安全学、食品营养学、食品 毒理学、食品质量与安全监测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和实践 技能，具备英语、计算机操作与应用能力，熟悉食品标准与法规，能在食品企业、 商检、卫生防疫、科研院所及有关社会中介机构等部门，从事食品质量与安全性 检测、监测、评价、预警、控制、认证、标准和法规制定及食品质量安全的教学、 科研、管理工作