荆楚粮油 武汉热干面（鲜湿型）.pdfVIP

T/HBLS 0018—2023 荆楚粮油 武汉热干面 （鲜湿型） 1 范围 本文件界定了武汉热干面 （鲜湿型）的术语和定义，规定了质量要求、检验方法、检验规则、标签、 包装、运输和贮存、保质期的要求。 本文件仅适用于鲜湿型、传统武汉热干面加工中经预煮的面条。 本文件不适用于全熟化可直接食用的面条。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 1355 小麦粉 GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总