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豆制品行业作为农副产品加工,有利于上游的农业增效、农民增收,且作为健康消费食品,其发展历来得到国家重视及大力支持。随着经济的不断发展,人们的收入水平和消费水平都得到了提高,在2017到2021年间,中国人均可支配收入逐年上涨,人均消费水平由于受到疫情的影响而上涨不明显或者略有下降。2022年上半年,人均可支配收入为1.85万元,消费支出为1.18万元,随着进入后疫情时代,人们的消费水平和收入水平都会回升,通常情况下,传统风味休闲食品的消费与居民的收入水平息息相关,收入水平越高,相关的消费开支也越大。居民收入水平的稳定增长,带来了消费升级和产业转型,催生出了
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