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节 气 雨 水 美 食 养 生 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020 24 节气：雨水美食养生 雨水节令特点 雨水节气在每年阳历 2 月 19 日或 20 日。它的涵义是降雨开始，雨量逐渐增 多，在二十四节气的起源地黄河流域，雨水之前天气都比较寒冷，只见雪花纷 飞，难闻雨声浙沥。 雨水之后气温便可升至 0℃以上，雪渐少而雨渐多。然而，寒潮仍有人侵的可 能，甚至可引起强降温以及暴风雪，对人体健康危害极大。 关于这些，都要特别注意预防。“一年之计在于春”。人们在这个时节里应 该让