T_FAIF 001-2023 预制菜常温配送管理规范.docxVIP

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2023-04-10 发布于河北
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ICS?03.100 CCS?X?01 T/FAIF 佛?山?市?农?业?产?业?联?合?会?团?体?标?准 T/FAIF?001—2023 预制菜常温配送管理规范 2023?-?02?-?14?发布 2023?-?03?-?03?实施佛山市农业产业联合会??发?布 T/FAIF?001—2023 目次前言? ..................................................................................? II 1?? 范围? ................................................................................? 1 2?? 规范性引用文件? ......................................................................? 1 3?? 术语和定义? ..........................................................................? 1 4?? 基本要求? ............................................................................? 1 4.1?? 原则要求? ........................................................................? 1 4.2?? 人员要求? ........................................................................? 1 4.3?? 设施设备要求? ....................................................................? 1 5?? 配送过程要求? ........................................................................? 2 5.1?? 拣货? ............................................................................? 2 5.2?? 配送? ............................................................................? 2 5.3?? 装车? ............................................................................? 2 6?? 配送信息管理? ........................................................................? 3 7?? 质量管理? ............................................................................? 3 7.1?? 风险控制? ........................................................................? 3 7.2?? 投诉处理? ........................................................................? 3 I T/FAIF?001—2023 预制菜常温配送管理规范 1?范围本文件规定了预制菜常温配送的基本要求、配送过程要求、配送信息管理、质量管理。本文件适用于预制菜流通过程中的常温配送管理。 2?规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T?29912??城市配送汽车选型技术要求 3?术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 3.1 常温配送非冷链配送，统称常温配送。 4?基本要求 4.1 原则要求 4.1.1 应依法设立或注册，具有开展食品配送服务的营业资质。 4.1.