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预制菜行业发展条件
预制菜行业市场规模
（一）预制菜行业市场规模
在全球疫情形式不断向好的背景下，为预制菜行业提供了良好的发展环境，根据北京研精毕智信息咨询统计，2020年全球预制菜行业市场规模达4720亿美元，较2019年的4765亿美元下降0．9%，2021年全球行业市场规模呈现增长的态势，达5480亿美元左右，同比上升16．1%，预测未来几年全球预制菜行业市场规模将继续保持良好的增长态势，到2022年全球市场规模将有望突破6000亿美元。
（二）细分预制菜市场
从预制菜细分市场角度看，一般可以分为即食、即烹、即热和即配四种类型，根据市场规模进行划分，目前即食预制菜市场占比位列首位，202
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