微生物的遗传变异和育种.pptVIP

微生物的遗传变异和育种 无定向性 自发性 突变率低 稳定性 独立性 可逆行 可诱变性 基因突变的特点 基因突变的形式 自发突变 凡是在没有特设的诱变条件下，由外界环境的自然作用（高温、辐射等）或微生物体内的生理和生化变化（代谢产物、H2O2等）引起的突变。 诱发突变 人为地利用物理化学因素，引起细胞DNA分子中碱基对发生变化。 常用诱变剂：紫外线、5-溴尿嘧啶、亚硝酸、碱性染料。 微生物的遗传变异和育种 遗传和变异是一切生物最本质的属性，是一切生物存在和进化的基本要素 遗传性——“种瓜得瓜种豆得豆” 遗传的保守性——子代与亲代相似性（“大同”） 变异的多样性——“龙生九子，各不相同” 细菌变异形式： 如：个体形态的变化，菌落形态(光滑型／粗糙型)的变异，营养要求的变异，对温度、pH要求的变异，毒性的变异，抗毒能力的变异，生理生化特性的变异及代谢途径、产物的变异等。 遗传性：生物亲代传递给子代一套遗传信息的特性。 遗传型：生物所携带的全部基因的总称。 表型：具有一定遗传型的个体，在特定的外界环境中，通过生长和发育所表现出的种种形态和生理特征的总和。 遗传是相对的，变异是绝对的；遗传中有变异，变异中有遗传。 细菌的选育与细菌的变异 选育—筛选与定向培育 筛选—“众里挑一” 定向培育—“教育培训” 定向培育在水的生物处理俗称驯化。 (1)细菌的筛选方法 原理：优胜劣汰 方式：选择性培养基 例如 筛选能降解石油的细菌？ 选择长期被石油污染的土壤(天然选择性固体培养基），必有适应石油环境利用石油作为食物的细菌，将土壤样品在实验室用石油降解菌选择性培养基，对样品中的石油降解菌进行进一步的选择培养，筛选分离，富集，为下一步的驯化工作奠定基础。　 驯化 选择性培养基（石油）浓度升高 筛选分离 2 3、4 1 4 小考 1 中考 高考 （2）细菌的驯化 ①渐变－诱导法(休眠的酶基因复活+自然突变) 方法： 待降解物通常为有机毒物或惰性物。 5 6 7 N 选择性培养基（待降解物，如石油）浓度升高 5 n 大一 → 大四 筛选与诱导驯化可以同时进行 特点:操作简便，驯化的潜力有限，慢。 结果 8.1 遗传变异的物质基础 一、遗传和变异的物质基础 亲代的性状如何遗传给子代？ 现代生物遗传学已经证明：一切生物遗传变异的物质基础是核酸。核酸分为DNA 和 RNA。 核苷酸 的结构 格利菲斯（1928）肺炎双球菌试验 埃弗里（1944）试验： 二、DNA的结构克里克和沃森（1953） 两条走向相反的多核苷酸链，以右手方向沿同一轴心平行盘绕呈双螺旋，螺旋直径为2μm。 两条多肽链以碱基对的氢键相连。每条多肽链含四种碱基A（腺嘌呤）、T（胸腺嘧啶）、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）相互配对。A-T,G-C互相间通过氢键连接。 一个DNA分子可含有几十万或几百万个碱基对，相邻两碱基对距离为0.34nm，每个螺距为3.4nm。 DNA双螺旋结构： DNA的复制（半保留复制） 三、DNA的变性和复性 DNA的变性：天然双链 DNA受热或其他因素的作用下，两条链之间的结合力被破坏而分开成单链DNA的过程。 DNA的复性/退火：变性DNA经适当处理后重新形成天然DNA的过程。 杂交：不同来源的两个互补核苷酸序列通过相互退火形成双链的过程。 DNA的变性 DNA复性 四、转录 遗传的中心法则： 将携带遗传信息的DNA复制； 将DNA携带的遗传信息转录到RNA； 将RNA获得的遗传信息翻译成蛋白质。 DNA转录成RNA 转录与复制的区别： 尿嘧啶U取代胸腺嘧啶T； RNA不与模板DNA以氢键结合； RNA链远低于DNA。 按照mRNA上的遗传信息将氨基酸合成多肽，最终生成具有特定功能的蛋白质的过程。 遗传密码规则： mRNA分子内的核苷酸序列以3个一组(三联密码子)被连续阅读， mRNA中含有4种碱基，共有64种组合。 每个密码子编译一种氨基酸，每一种氨基酸含有1-6个密码子不等，61个密码子代表20种氨基酸，另外3个UAA,UAG,UGA为肽链终止信号，不代表任何氨基酸。 四、翻译 蛋白质的合成过程 8.2 质粒结构和类型 一、微生物中的DNA 原核微生物 DNA不与蛋白质结合，无核膜，以单独裸露的状态存在； 多数DNA为双链的，少数为单链； DNA链拉直时比细胞本身长许多倍，如大肠杆菌的细胞长度为2μm，DNA拉直后为1100-1400μm ； 有少量DNA（约1%）存在细胞质中——质粒。 真核微生物 DNA与蛋白质结合，有核膜，主要存在存在细胞核的染色体上； DNA含量高于原核生物中DNA； 少量DNA（约1%）存在叶绿体、线粒体中。 二、质粒 质粒：微生物染色体外或附着于染色