碱式滴定管使用方法.pdfVIP

2.4.1 碱式滴定管使用方法： 将碱式滴定管用纯净水润洗 2-3 遍后，将标准碱液倒入碱式滴定 管润洗 2-3 遍后，倒入 NaOH，如滴定管中有气泡存在，将滴定嘴向 上弯曲 45 度角，食指和中指紧压橡皮管内的玻璃珠，使碱液流出并 将气泡赶走。 2.4.2 碱管上最好套一纸帽，防止 CO2 进入与之反应，影响碱液 的浓度，从而影响测定结果的准确性。 2.4.3 酸度测定时应注意测定水的空白，以防水质的变化影响测 定结果。 2.4.4 对于色泽较深的待测溶液可吸取 3ml， 最后计算时除以 3， 原浆总酸的测定称量 1-2 克，精确到 0.001，计算时除以称量原浆的 质量。 3 比重的测定： 3.1 比重计测量：把要测的料液倒入量筒中（以能将比重计浮起 为准） ，将比重计放入料液中，待比重计平稳后，平视读取比重计上 的读数并记录下来。 3.2 重量法：对于高纤维果汁或过于粘稠的果汁采用此方法。将 果汁倒入已称量过的 100ml 容量瓶中，准确称取其重量（精确到 0.01g），然后减去容量瓶的重量，除以容量瓶的体积 100ml，即为果 汁的比重。 4 PH 值的测定： 4.1 使用的仪器： PHS-3S 型精密 PH 计 4.2 操作步骤： 1）打开电源开关，预热 30 分钟。 2）标定： A、把选择开关旋钮调到 PH 档。 B、调节温度补偿旋钮，使旋钮白线对准溶液温度值。 C、把斜率调节旋钮顺时旋到底（即调到 100%位置） 。 E、取下电极套，用纯净水将电极清洗、擦干后，插入 PH=6.86 的缓冲溶液中。 F、调节定位旋钮，使仪器显示读数与该缓冲溶液当时温度下的 PH 值相一致。 G、用蒸馏水清洗电极擦干后插入 PH=4.0（或 PH=9.18）的标准 缓冲溶液中， 调节斜率旋钮， 使仪器显示读数与该缓冲溶液当时温度 下的 PH 值相一致。 （标定的缓冲溶液第一次应用 PH=6.86 的溶液， 如 被测溶液为酸性时，缓冲溶液应选 PH=4.00；如被测溶液为碱性时， 缓冲溶液应选 PH=9.18。） H、重复 D-F 直至不用再调节定位或斜率两调节旋纽为止。 3） PH 值的测量： A、用温度计测出被测溶液的温度值。 B、调节“温度” 旋钮，对准被测溶液的温度值。 C、用被测溶液清洗电极后，将电极插入被测溶液中，稳定后读 数。 D、关机：将电极用纯净水冲洗、擦干，将电极套内倒入饱和的 KCl 溶液后，套在电极上，关闭电源开关