Ole‘精品超市考察.ppt

万象城Ole‘ 精品超市篇Ole’ 精品超市是华润万家零售集团旗下的高端超市品牌。Ole‘ lifestyle 的业态定位是为都市生活创造的体验式超市，满足中产阶级和高消费人群购买与众不同的商品与礼品的休闲消费。Lifestyle 以体验式营销为主，向顾客传递追求品质和时尚的生活方式。门店经营面积约4000-5000㎡，平均经营20000余种商品，70%为进口商品。2023/4/10 Ole‘ 精品超市简概Ole’精品超市是华润万家零售集团旗下的高端超市品牌，由华润万家于2004年在深圳创立，属于华润万家旗下众多品牌业态当中的主力业态。Ole‘精品超市 (Ole’南宁万象城店)地址：广西南宁市青秀区民族大道136号 华润万象城负1楼B101店铺?电话：营业时间：10:00-22:002023/4/10 Ole‘ 精致时尚的生活态度2023/4/10 Ole‘ 给消费者带来的感觉对 Ole’进行实地考察的体验： 顾客一步入Ole’就能感受到快乐的氛围。在舒适快乐的基础上，体验一种自然、健康的品质生活，引领一种时尚、高端的生活潮流，传递缤纷多彩的世界文化和风土人情，将世界的生活带到顾客面前。闲暇之余，漫步Ole，耳旁音乐袅袅，鼻尖咖香四溢，眼前商品琳琅，一步一惊喜，一步一生活。Ole不仅仅是一个超市，更是一种精致时尚的生活态度。2023/4/10 Ole‘ 精品超市的风格Ole’入口的设计，是一个花卉区域，有小型的植物盆栽，也有家居装饰的鲜花，而且摆设的犹如家居饰品类店铺的风格 —— 一个超市的第一主题，居然是浪漫！然后便是分区的货品，你将会注意到所选购的商品的包装会较别的超市来的有格调，因为这里的品牌多是国内的精品及一些进口产品。每一区的促销产品的摆放并不会占据太大的空间，但一定也经过唯美的设计。面包柜台是我每次必定光顾的，因这里的面包味道很棒，而且就品种和品质而言，更象专业面包店，而不是你平常所了解的超市出品。西化也是Ole的特色，所以你不可能期望在这里买到通常超市必有的自调凉拌菜系列、中式面点、一缸缸的腌制风味、以及各种卖相恐怖的调味酱。取而代之的是芝士柜、红酒柜、各种扒类、刺身食材、甚至还有一个咖啡吧，你可以在购物期间，在里面稍事停歇.2023/4/10 Ole‘ 超市的形态及定位Ole’超市是华润万家旗下的一种新型业态，其定位是面向都市白领、外籍人士及有较高生活品位要求人群的高端超市。Ole’超市以进口食品为主，进口商品占比超过70％。设有特色酒窖、品牌商品、巧克力中心、特色美食体验中心、有机健康中心等专柜，还经营面包、果蔬、熟食、水产、肉等生鲜食品，形成独树一帜的体验式超市格局.2023/4/10 Ole‘ 超市目标消费者分析1、消费者动机 (1)追求高品质生活环境，追求商品高品质。(2)希望享受更舒适的购物服务及高品质产品。(3)感受与众不同的购物环境和文化理念。 2、消费者特征 (1)高品质消费生活人群。(2)追求时尚、个性，追随国际潮流。(3)购物挑剔，但对价格不是非常关心。(4)注重生活质量，希望与众不同。 3、消费者习惯 (1)不定期的大量购物。(2)高收入。(3)一般对商场的商品不讨价还价。(4)对进口商品热衷及了解。2023/4/10 Ole‘ 超市经营模式体现（1）卖场动线：Ole超市是环形动线，环形动线可以减少卖场死角，增加磁石点，增加顾客随机购买的机会。（2）色彩灯光：Ole超市中运用了大量的色彩来营造氛围。超市内的灯光采用三层也就是所谓的立体灯光：顶部有基本照明、端架以及重点商品区有聚光灯，货架上的灯光。另外还增加了一些装饰性灯光，如面包区、收银区等。这样可使卖场更加柔和、美观，亮点更加突出。（3）经营道具、展架：为方便顾客购买，更强化空间感，降低了货架的高度，使用的双面货架高度仅为1.6米，另外还使用了大量的木制展架，来迎合整个设计理念，让整个卖场更加富有特色。（4）商品陈列：Ole创造了一种剧场式陈列，双面货架高度是1.6米，在货架顶层是不做正在商品陈列的，而是将其下面陈列所有商品出样于货架顶层，方便顾客选购让商品成为货架上的角色，让货架成为舞台。2023/4/10 Ole‘ 超市成功要素分析（1）项目选址相对较好，商圈成熟、周边高消费人群密集度高。（2）商品结构以进口为主、高毛利商品为主，故利润和客群均形成错位经营。（3）有别于普通商超的会员营销，除了设储值卡，在Ole’会员方面做足了功夫。会员在每个季度都有一天享受全场8.8折的优惠，会员积分可享受兑换精致礼品的活动。（4）实行差异化的行销理念，行销手法相对多元化。（5）人员素质较高。2023/4/10 Ole‘ 超市劣势分析（1） 经营成本相对较