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幼儿园厨房人员工作安排表
组别
主 厨
配厨
值班
周次
时间安排
一
2、4、6、8
10、12、14、
16、18
xxxx7：40—12：30
xxxx8：00—12：30
xxxx7：20—11：00
xxx7：20—11：00
二
3、5 、7、9 ?11、13、15
17、19
xxx7：40—12：30
xxxx7：20—12：30
xxxx7：20—11：10
xxxx8：00—11：10
具
体
职
责
1、负责检查督促后勤工作。2、验收中餐材料，负责发放厨房日用品。4、和张玲共同采购点心。5、分发幼儿点心。
1、负责支付后勤支出。2验收点心。3、做好卫生保健帐册和后勤支出台帐，确保检查时候帐册资料比较齐全。4、负责幼儿牛奶统计和结算。5、参与制作幼儿食谱。6、协助分发幼儿点心。
1、负责制作中餐，在主班当周，确保饭菜的质量。2、参与制定食谱。3、做好每日的食物留样。
1．主班当周，负责制作中餐，确保饭菜质量。2、和罗四利共同采购幼儿点心，确保质量。3、协助制作早点。4. 参与制定食谱。
1、托运协助买好午餐材料。2、协助主厨做好中餐和点心。3.参与制定食谱。
1、负责准备好早点材料。2、协助主厨制作中餐。
清洁包干
公共
卫生
值班人员每天负责厨房内部空间卫生打扫、消毒，厨房西侧、北侧卫生打扫。每天定时打扫污水口杂物。
工作要求： ??
态度端正，自觉遵守；
各司其职，互相合作；
遇事商讨，勇于担当。
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