茶肴相溶味更香-来源：现代养生（上半月版）（第2019011期）-河北省医疗气功医院.pdfVIP

养 性 品 茗 茶 肴 相 溶 味 更 香 倪世俊 茶叶有特殊香味，被视为中式菜肴的一种调味品。但因各种茶叶具有不同特色，入馔 入肴的效果就不尽相同。茶肴非常适合家庭食用，烹饪方法也不难。主要有以下八种。 一、沸茶浇淋 的肉末豆腐上，最后用泡好的乌龙茶汁加淀粉勾芡。 1.毛尖滚毛豆：取用毛尖茶20克，