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卷二十八 内则第十二 脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。芥，芥酱 也。脂用葱，膏用薤，脂肥凝者，释者曰膏。○，户界反， 俗本多作薤，非也。三牲用藙，藙，煎茱萸也。《汉律》：“ 稽献焉。”《尔雅》谓之榝。○藙，鱼气反。会，古外反。稽， 古兮反。榝，色八反，似茱萸而实赤小。和用醯，畜与家物， 自相和也。○和，户卧反，注皆同，注又如字。醯，呼兮反， 酢也。畜，许又反，又许六反。兽用梅。亦野物自相和。鹑 羹、鸡羹、鴽、酿之蓼。酿谓切杂之也。鴽在羹下，烝之， 不羹也。○鹑、鸡羹，本又作鹑羹、鸡羹。鲂、鱮烝，雏烧，