DB15T 2488—2021海红果冷冻贮藏技术规程.docxVIP

ICS 67.080.01 CCS B08 内 蒙 15 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 2488—2021 海红果冷冻贮藏技术规程 Technical regulations for frozen storage of Haihong fruits 2021-12-25 发布 2022-01-25 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分： 标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC 25)归口。 本文件起草单位：内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古农业大学、内蒙古自治区农牧业科学院蔬菜 所。 本文件主要起草人： 李正男、郑莎、孙平平、张磊、付崇毅、马强、刘先芬、司鲁俊、张三杰。 海红果冷冻贮藏技术规程 1 范围 本文件规定了海红果冷冻贮藏的术语和定义、品质要求、冷冻前处理、冷冻贮藏条件、运输和解冻 等技术要点。 本文件适用于海红果的冷冻贮藏。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本 文件。 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 5